Thursday, November 25, 2010

Για λίγο Ψωμί και λίγο Αλάτι...


(Το αγόρι που του παν' τα μπλε σε βερσιόν ειδική για το blog μου, με ροζ...)


Μετά την πανωλεθρία που ζήσαμε πριν κάτι μέρες στο Αλάτσι, και για την οποία δεν έγραψα - ακόμα- κάτι γιατί έχω μια αδυναμία στο αγόρι με τα τατουάζ, την χτεσινή μας κράτηση  στο Ψωμί κι Αλάτι του Γιάννη Λουκάκου η αλήθεια είναι πως την αντιμετώπιζα με σκεπτικισμό.. Και επειδή έτυχε να τρέχω όλη μέρα και να μην προλάβω να φάω ούτε μια τόση δα μπουκιά για μεσημέρι, όταν φτάσαμε πια κατά τις δέκα παρά πεινούσα τόσο πολύ που ευχόμουν ολόψυχα να μην μας τύχει πάλι καμιά στραβή και μείνουμε νηστικοί γιατί θα πήγαινα να τον κλωτσήσω τον αγαπημένο της φιλενάδας μου.. Στεγνά... 

Ευτυχώς όμως το αγόρι που του παν΄τα μπλε ξέρει τελικά και να μαγειρεύει, οπότε έφαγα σαν γουρουνάκι, ήπια άφθονο κόκκινο κρασί, γέλασα πολύ και έκανα και την υποδομή για το project που έχω ανάλαβει (ξέρεις εσύ..) Και θα ξαναπάω τρέχοντας όταν έρθει η ώρα, έχω ήδη κάνει την επόμενη κράτηση για μέσα στον Δεκέμβρη, ειδικά για κάτι πιτάκια με χοιρινό και γραβιέρα από τα οποία μπορώ να φάω μια ντουζίνα μόνη μου... Τόσο νόστιμα ήταν!


( Στην φωτογραφία το amuse bouche που ήταν ρεβυθόσουπα στο μπρίκι και το μόνο πράγμα που φωτογράφησα επειδή δεν το έτρωγα.. Τα υπόλοιπα απλά τα καταβρόχθησα..:-)


Και βέβαια, με έπιασε διπλή έμπνευση μετά από αυτό και σήμερα, αφού τελειώσω με τα χαζά και καθημερινά μου και με την μποτέ μου - η μέρα έχει Τέτα για κερί και μανικιούρ- πεντικιούρ- και μια που το βράδυ έχει σερί μαγειρικών εκπομπών, Top Chef και Master Chef στο καπάκι,  λέω να μαγειρέψω το ultimate TV food, τα strips από κοτόπουλο παναρισμένο σε natchos και chilli, με μαγιονέζα lime και κόλιανδρου... Και μετά να εγκατασταθώ στον καναπέ μου και να μην χάσω ούτε (γαστρονομικό)  δευτερόλεπτο...

Και φυσικά, θα πω μια χαμογελαστή καλημέρα και μαζί χρόνια πολλά στις Κατερίνες... Σε όλες αλλά κυρίως στην μαμά μου.. Μαζί σας στέλνω ένα τραγουδάκι παλιό αλλά αγαπημένο και ένα γλυκό, γλυκό φιλί... :-) 

Υ.Γ. Και κάτι ακόμα για το Ψωμί κι Αλάτι.. Είναι απίστευτη η δύναμη της τηλεόρασης.. Τετάρτη βράδυ χτες, μέσα στην καρδιά της κρίσης, έπαιζε και ο Παναθηναϊκός με την Barchelona, και παρόλα αυτά το μαγαζί ήταν τίγκα... Στις γυναικοπαρέες.. Δεκάδες γυναίκες από 20 μέχρι 40 κάτι, και όλες του κομμωτηρίου, ντυμένες λες και πηγαίνανε στα μπουζούκια, βαμμένες, στολισμένες και έτοιμες, με τις φωτογραφικές μηχανές στα χέρια.. Μπήκε ο πως του παν' τα μπλε και άστραψαν τα φλας (και τα μάτια).. Και είναι και συμπαθέστατος ο καημένος και πολύ χαμηλών τόνων, και όταν του το είπα κάνοντας πλάκα, πως το μαγαζί είναι γεμάτο γυναίκες που τον κοιτάζουν σαν ξερολούκουμο, έγινε κατακόκκινος  ο γλυκούλης... Ένα σας λέω πάντως.. Έτσι και τον πιάσουν στα χέρια τους καμιά ώρα όλες αυτές, ούτε η ραχοκολκκαλιά του δεν θα μείνει του δυστυχή chef... :-))

20 comments:

Blueprint said...

Ευτυχώς, γιατί αν και αυτός δε μαγείρευε καλά θα απογοητευόμουν πολύ. Τι σόι δάσκαλοι σεφ είναι?
Καλημέρα και να χαίρεσαι τη μανούλα σου!
Δέσποινα

Milena said...

Μα πόσο έχω σκάσει με το άλλο το αγόρι το σκληροχαριτωμένο...
Πάλι καλά που ο γλυκούλης μας έβγαλε ασπροπρόσωπους!!!
Να χαίρεσαι τη μανούλα σου!!!!!!!! :)

orfia said...

Καλημερα Πρωτα απο ολα να χαιρεσαι την μανουλα σου Ευη! Δευτερον σε αυτο το μαγαζι του "γλυκουλη"..παντα ετρωγα καλα. Αλλα δενε χω παει απο τοτε που "εξετεθη¨"(....) στο πλατυ κοινο!!! και νομιζω οτι ειναι απαγορευτικο πλεον να παει κανεις σε τοσο συνωστισμο..λογω τηλεορασης!

Anonymous said...

Mipos na vgo telika stin tileorasi? Pou den xero na mageirevo peirazei? Xero alla pragmata poli pio endiaferonta!
Z. opoos Zorro

elekat said...

Χρόνια πολλά στη μαμά σου babe!!!

Χα χα χα έτσι και τον αρπάξουν όλες αυτές, θα το μαδήσουν το παλληκάρι και τι θα πάρει μετά η φίλη μας;;;
Κάτω τα χέρια λυσσάρες!
Το παιδί είναι μιανής και μόνο!!!
Απλά ακόμα δεν την ξέρει, αλλά που θα πάει, θα την γνωρίσει και τότε...
Οσες μπαίνουν ασυνόδευτες και με μηχανές στα χέρια θα τρώνε πόρτα!!!

Πάλι καλά που σ'αυτουνού το μαγαζί φάγατε καλά!
Ο άλλος, ο δικός μου ο σκληροπυρηνικός, την έχει δεί αστέρας της TV μου φαίνεται και δεν πιάνει κουτάλα πλέον στα χέρια του!
Που να φτουρήσει το μαγαζί του;;;
Κρίμα το μπόι του και το στυλ του και το λάγνο βλέμμα του..

Talisker Stt. said...

Καλα
εμενα τωρα αυτη η εικονα με τις γυναικες του κομμωτηριου και τις γυναικοπαρεες κλπ κλπ
μου φερνει σε κατι θλιβερο
αλλα οκ ..

οπως αρεσκεται ο καθενας ..


γενικως δεν μου αρεσει το πολυ στυλιζαρισμενο ειδικα οταν ειναι ομαδικο ...
μου κανει κατι σαν εκεινο τον φριχτο στιχο

"απελπιστικα διαθεσιμη/ες".



Χα ! Ευακι εισαι ο φοβος και ο τρομος των γκουρμε ..ξερω εγω !
Η φημη σου σε προλαβαινει !!!

Κριση ? ποια κριση?

χχχχχχχ

φιλια μωρο μου!

Multi psi said...

Afieromeno kai timitiko to simerino post!!!!! A re Gi Gi panta kaneis sostes epiloges!!! To ksero ego!!!!

Xronia Polla gia tin glykia manoula!!!


.......kai nai!!! Theloume Zoro stin tileorasi.....me symprotagonistria Kathrin Zeta Jones!!!!

Τζίτζι - gg said...

αααχ :))
έρχομαι, έρχομαι και έχω και την άδεια του τρομερού μου γιατρού!
δεν χρειάζεται να πω τίποτα, τα είπε όλα η ελεκάτ :)))
είμαι λίγο δύσκολη και δεν κάνω τις προφανείς επιλογές, σφίχτες, φέτες, πανέμορφοι αλλά τους πετυχαίνω με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. έχουν κάτι... non?
αχ πως του παν' τα μπλε, πως του παν', πως του παν!
και πάλι να χαίρεσαι την μαμούλα!
φιλάκια

ΠΑΥΛΟΣ said...

την επόμενη φορά μην τολμήσεις να πας μόνη, σε έφαγα, χαχαχα!!!

Όσο για το υπονοούμενο ... καλό...

Anonymous said...

Έχω πάει στο Ψωμί κι Αλάτι πέρσι πριν ξεκινήσει το Master Chef. Δεν πνιγόταν στην δουλειά αλλά το φαγητό ήταν πάρα πολύ καλό. Τώρα η δημοτικότητα πάει σετ με την τηλεόραση. Μόλις τελειώσει όμως το παιχνίδι, αν δεν κάνει κάτι άλλο, σιγά σιγά θα ξεχαστεί. Και μπορεί να είναι καλύτερο για την δουλειά του μακροπρόθεσμα αυτό. Πρέπει να είμαστε συμβιβασμένοι με την πραγματικότητα. Και να ξέρουμε τι θέλουμε ακριβώς και γιατί κάνουμε το κάθε πράγμα.
Ο γνωστός

δεσποιναριον said...

Μπορει να μη κανω σχολια επι του θεματος, αλλα παρακολουθω την ιστορια με ενδιαφερον! ΧΑ!
Για πρωτη φορα διαβασα για το εν λογω εστιατοριο σε μια παλια αναρτηση της Κατερινας Ντολλιτσας που μενει στην περιοχη.
Μ'αρεσει ο τιτλος Ψωμι κι Αλατι. Τοσο απλος και τοσο νοστιμος. ΡΕΖΕΡΒΕΗΣΟΝΣ κανουν; Θα παρω ενα τηλεφωνο να προλαβω για τις γιορτες.
Το αγορι μου φαινεται εξυπνο, θα εκμεταλλευτει αυτη την επιτυχια προς το καλυτερο, ειμαι σιγουρη.
Φιλακια!

Asteroid said...

Να χαίρεσαι την μανούλα... και Καλή Επιτυχία στο στρατηγικό σχέδιο!!!
:-)))

Anonymous said...

Δεν έχω πάει στο συγκεκριμένο εστιατόριο αλλά αν είναι τόσο καλό θα σπεύσω! Θα μείνω σχεδόν δεκαπέντε μέρες Αθήνα στις γιορτές, είναι και στην γειτονιά μας, τι λες? Θα σε πείσωνα κανονίσεις να πάμε όλοι μαζί?
Θοδωρής

Πέννυ said...

Γουστάρω τρελλά τα στρατηγικά σχέδια κάθε είδους και όσα υποπτεύομαι για τη χθεσινό πρώτο κονέ, πολύ μου αρέσουν και με ιντριγκάρουν επίσης!
Χρόνια πολλά στη μανούλα σου Εύη, να τη χαίρεσαι και να σε καμαρώνει!

So_Far said...

Τί κι αν πνίγεσαι στ' αλάτι
η καρδιά της κάνει πάρτυ
τί κι αν κάνεις ποπ πιτάκια
έχει εκείνη γκατζετάκια

Αυθόρμητο αυτοσχέδιο ένα βήμα πριν ... από πολλά που θα αρχίσουν να συμβαίνουν εντός ολίγου

Υποκλίνομαι στη στρατηγική σας για την προσέγγιση του σεφ νόστιμου
είστε .. είστε 'επικίνδυνη αποστολή' εσείς οι δύο

ΥΓ1 Φοντύ ξέρει να κάνει ή θα πρέπει να του μάθει η Ελβετίδα;
ΥΓ2 Χρόνια πολλά στη μαμά σου sunshine

Σας χαιρετώ εδώ και καλή επιτυχία στο "project"...θα τις εξολοθρέυσετε τις ανταγωνίστριες είμαι σίγουρη

Glayki said...

πω πω ,μου θυμισες ένα επεισόδιο απο το sex and the city που όλες μαζευονταιν σε ενα ρεστοραν μόνο για τον σερβιτορο!να πω κάτι αλλά μη με δείρετε;δεν μου αρεσει,μου κάνει τόσο ατσαλακωτος που τον βαριέμαι!!!

crispy said...

Χρόνια πολλά της μαμάς σας! (Άργησα μια μέρα αλλά φαντάζομαι οι γιορτές κρατάνε λίγο παραπάνω!)
Σωστά γράφει η Glayki, μου θύμισε η όλη σκηνή sex & the city!

aremare said...

Γλαυκη,...σιγά μη σε δείρουμε,ευτυχώς μία λιγότερη.
Και γω ετσι σκεφτόμουνα αρχικά, τον ατσαλακωτο, τον κρυόκολο κτλ...
και ημουν φαν του αλητη με το ξευδισμα. Αλλα φευ..τώρα το αγόρι με του πως του παν τα μπλε, τα ροζ,
κτλ, εγινε αδυναμια μου γιατί μου βγαζει μια ντροπαλοτητα.
Ευη πες μας και για την πανωλεθρια στο μαγαζί του δημοσιογραφου, γιατί μαλλον μαζευονται πολλες πανωλεθριες εκεί!
Χρονια πολλα για την μανούλα!

Τζίτζι - gg said...

αααα του αφιερώνουμε και δεύτερο πρωινό στο μπλογκ;
ααα μου αρέσει :)
φιλάκια

fevis said...

Blueprint@ Έλα ντε!! Φιλιά και ευχαριστώ πολύ..:-)

Milena@Εγώ να δεις.. Κρίμα το look του και τα τατουάζ του... Φιλιά!!

orfia@ Εγώ δεν είχα ξαναπάει για να πω την αλήθεια και ενθουσιάστηκα.. Και θα το επαναλάβω οσονούπω..:-))

elekat@ Ευχαριστώ πολύ φίλη!! Το παιδί το έχουμε ρεζερβάρει πρι καιρού και μπορεί μεν εκείνο να μην το ξέρει ακόμα αλλά η τύχη του δουλεύει έστω και εν αγνοία του..:-))Για τον άλλο δεν θέλω να πω γιατί του έχω μια αδυναμία του παπάρα..:-))

Talisker@ Η κρίση θέλει καλοπέραση φιλενάδα...:-))Όσο για τις στυλιζαρισμένες κυρίες, μακριά από μας και όπου θέλουν να ΄ναι..:-)) Φιλιά πολλά..

Multi psi@Εμ.. Από αφιέρωση σε αφιέρωση το πάω πια..:-)) Όσο για τον Ζορρό.. Αν τον δούμε κι αυτόν στην τηλεόραση θα τα έχουμε δει όλα..:-)))

Τζίτζι@ Αχ τι μας έκανες να λες..:-)Και είπαμε.. Έχεις μάτι!!! Φιλιά πολλα αγαπημένη και μην φοβάσαι τίποτα.. Δουλεύω εγώ για σένα εδώ και μάλιστα, υπερωρίες..:-)))

Παύλος@ Θα μου πεις τι είδους ενδιαφέρον τρέφεις για το αγόρι της φίλης μου και θα αποφασίσω αν θα σε πάρω μαζί μου ή όχι..:-))))

Ο γνωστός@ Πολύ εμπεριστατωμένη ανάλυση περι δημοσιότητος βλέπω.. Το λες από πείρα? :-)))

δεσποινάριον@ Κλείσαμε φίλη.. Θα πάμε όλοι μαζί όταν έρθετε.. Φιλάκια πολλά...:-)

Asteroid@ Και τι σχέδιο Γιάννη μου!!! Τρομερό..:-)))

Θοδωρής@ Φυσικά και θα πάμε.. Αφού θα το κάνουμε στέκι το μαγαζί λέμε..:-)))

Πέννυ@ Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και φιλιά πολλά...:-)

So_Far@ Βλέπω πως οι στέπες σε εμπνεύουν φίλη και το έχεις ρίξει στην ποίηση με πάθος..:-)))Όσο για την Ελβετίδα μην την φοβάσαι καθόλου.. ¨Οτι δεν ξέρει θα του το μάθει.. Και έχει και τεράστια γκάμα ταλέντων και γνώσεων..:-) Φιλιά!

Glayki@ Εμείς απλά πήγαμε με τους άντρες μας..:-) Κατά τα άλλα,δεν πειράζει που δεν σου αρέσει.. Η καθεμιά με τα γούστα της... :-)) Φιλάκια..

crispy@ Λέτε? ΟΚ.. Μου αρέσει εμένα αυτό..:-)))

aremare@ Η πανωλεθρία στο Αλάτσι ήταν τεράστια αλλά επειδή εγώ εξακολουθώ να έχω αδυναμία στο αγόρι με τα τατουάζ θα παραμείνω.. σιωπηλή..:-))Φιλάκια.