(Pre christmas) δουλειές με φούντες...

Το καινούριο background του blog μου είχε μεγάλη επιτυχία τελικά, τρανή απόδειξη του ότι σχεδόν πάντα οι καταστροφές κάθε είδους κρύβουν καινούριες ευκαιρίες, και έχω ήδη έτοιμο και το γιορτινό του outfit μόνο που αυτό θα το καθυστερήσω λίγο καιρό ακόμα.. Αντιθέτως, το σπίτι μου θα στολιστεί εντός του προσεχούς διημέρου και το φετινό μου concept είναι όπως φαντάζεστε ίσως, παιδικό.. Έχω μαζέψει με τα χρόνια υπέροχα στολίδια, ανθρωπάκια που μοιάζουν φτιαγμένα από gingerbread, αρκουδάκια και μικρούς λούτρινους αη Βασίληδες, ξύλινα παλιακά παιχνίδια, μαριονέτες, νεράϊδες, αγγελάκια, πράσινα καλλικατζαράκια και άλλα πολλά και διάφορα, όλα χαρούμενα και αστεία, σε υπέροχα χρώματα και σχήματα.. 

Αύριο που θα ανοίξω τις κούτες και θα ξεπακετάρω, θα φωτογραφίσω κάποια από τα πιο χαρακτηριστικά και κάποια στιγμή θα τα ανεβάσω... Τα δένω στα κλαδιά του δέντρου με κορδέλες που σχηματίζουν περιποιημένους φιόγκους, τυρκουάζ, πράσινους και λιλά για να ταιριάζουν με τα χρώματα του σπιτιού, το φορτώνω και με όσα λαμπάκια αντέχει για να είναι όσο γίνεται πιο φωτεινό, και μπορώ να κάθομαι να το χαζεύω με τις ώρες.. Και παρόλο που έχω κούτες ολόκληρες με στολίδια - γιατί πέρα από το δέντρο στολίζω και το υπόλοιπο σπίτι και το κάθε δωμάτιο έχει τα δικά του πράγματα- κάθε χρόνο τα συμπηρώνω με κάτι καινούριο.. Πέρσι ας πούμε μου έστειλε η φιλενάδα μου η Δέσποινα από την Αμερική ένα κουτί με υπέροχες μινιατούρες - μέχρι ένα κουτί πούρων προς τιμή του Μάνου είχε μέσα -  και φέτος ελπίζω να προμηθευτώ από την Γενεύη μέσω Τζίτζης κάτι καταπληκτικά cupcakes που μου έκλεψαν την καρδιά... 

Εννοείται βέβαια πως στολίζω και την μποροστινή βεράντα - για την ακρίβεια δεν την στολίζω απλά, την τιγκάρω στα φωτάκια σαν κανονικό πολυκατάστημα- και μάλιστα στην γειτονιά μας παίζει και ένας άτυπος διαγωνισμός κάθε χρόνο μια που στολίζουν βεράντες, αυλές και μπαλκόνια τα περισσότερα σπίτια στον δρόμο μας, και παλεύουμε όλοι να έχουμε το πιο φαντασμαγορικό... Εγώ προτιμώ τα λευκά φωτάκια, δεν μου αρέσουν οι πολυχρωμίες, ντύνω γύρω γύρω τα κάγκελα με φωτεινές "κουρτίνες" και περσι κουβάλησα από τον Προμπονά και ένα μεγάλο αστέρι που αναβόσβυνε που ελπίζω να δουλεύει και φέτος γιατί ήταν πολύ εντυπωσιακό... Θα ξαναπάω μια βόλτα και μέσα στην επόμενη εβδομάδα γιατί θέλω να στοκάρω κεριά, ειδικά αυτή την εποχή τα ανάβω από νωρίς το απόγευμα και δεν τα προλαβαίνω, και θα δω τι άλλο θα ανακαλύψω.. Έτσι κι αλλιώς η βεράντα θα στολιστεί μετά από μερικές μέρες οπότε έχω καιρό να τελειοποιήσω το project μου..

Στο μεταξύ κάνω συνέχεια δοκιμές σε μπισκότα.. Μετά την τεράστια επιτυχία των shortbreads τώρα φτιάχνω sable και  τα γεμίζω με μαρμελάδα φράουλα.. Κομμένα με χριστουγεννιάτικα κουπάτ και πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη θα είναι το τέλειο δώρο για τους φίλους μου..

Αν και το μεγαλύτερο σουξέ το έχουν πάντα τα μπισκότα που έχουν γλάσσο γιατί και πιο εντυπωσιακά γίνονται, και αντέχουν περσισσότερο καιρό...

 

Ζαχαροπλαστικός πυρετός λέμε, αφήστε που, σαν να το έκανε ειδικά για μένα, η Martha Stewart κυκλοφόρησε μόλις ένα τεύχος μόνο με γιορτινά μπισκότα!! Το μελετάω ενδελεχώς από το απόγευμα και από Δευτέρα θα ανασκουμπωθώ..  Και την επόμενη Τετάρτη θα πάω και σε ένα τρίωρο σεμινάριο της Le Monde για ζύμες... Θα μάθω να φτιάχνω φύλλο χειροποίητο και κρουασάν.. Έχω βάλει σκοπό να γίνω... Master Chef...:-)

Η άλλη μου δημιουργική απασχόληση της εποχής είναι να φτιάχνω λίστες με υλικά και να τα παραγγέλνω μέσω internet για να τα έχω στην ώρα τους.. Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής για τα Red Velvet που θα έχουν και φέτος την τιμητική τους - έχω ήδη τις δυο πρώτες παραγγελίες από τις κολλητές μου για καλέσματα στα σπίτια τους και φυσικά, θα φτιάξω και για μένα, για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο- φόρμες για english pies που αποδείχτηκαν extremely hard to get, pork lard από το Λονδίνο (αν και αυτό μου το κουβαλάει ο φίλος μου ο Βαγγέλης που πηγαινοέρχεται συχνά) brandy butter,  και βέβαια, στολίδια για τα cupcakes μου.. 

Μαζί ψάχνω να συμπληρώσω τις κρυστάλλινες  βάσεις με "καμπάνες"  από τις οποίες όσες και να έχω δεν είναι αρκετές... Τις λατρεύω γιατί πέρα από το ότι κρατάνε τα μπισκότα και τα γλυκά μου φρέσκα, είναι από μόνες τους το τέλειο στολίδι για μπουφέδες και τραπέζια, είτε στην τραπεζαρία είτε στην κουζίνα...

Και πρέπει μέσα σε όλα τα άλλα να ξεκινήσω να γράφω και τις χριστουγεννιάτικες κάρτες μας που τις διάλεξα ειδικά για μας, τις παράγγειλα στο Vista Print, και έγιναν υπέροχες...



Γενικά, οι μέρες που έρχονται είναι γεμάτες φουλ στα σχέδια και μέσα στο τρέξιμο αλλά πολύ μου αρέσει.. Και το σαββατοκύριακο προβλέπεται σούπερ, παρέα με φίλους αγαπημένους, και με πρωινό καφέ αύριο φυσικά μετά το κομμωτήριο - γιατί πρέπει να κάνω και λίγη μπωτέ- και με λατρεμένο Βλοντάκη την Κυριακή το βράδυ που πολύ μου έλειψε με τις εκλογές... Να το περάσουμε υπέροχα εύχομαι λοιπόν, χαμογελαστά, ήρεμα και με ανθρώπους που αγαπάμε γύρω μας... Φιλιά πολλά σε όλους...

Υ.Γ. Τελικά το ξανάλαξα το background όπως βλέπετε γιατί μου φαινόταν φλύαρο και πολύ ζαλιστικό... Αυτό μου αρέσει περισσότερο γιατί είναι κάπως πιο ήσυχο παρόλο που δεν έχει όσο ροζ θα ήθελα, αλλά δεν πειράζει.. Θα παραμείνουν ροζ το περιεχόμενο και η διάθεση μου...